Bonversa Tipp: Vitamin D im Winter (inklusive Rezept)

Über 75% der Schweizer/innen leiden an einem Vitamin D Mangel.

Vitamin D sorgt für stabile Knochen und unterstützt das Immunsystem und somit Ihre Gesundheit. Zwar gibt es im Sommer genügend Sonne, damit sich der Blutspiegel wieder erholen kann aber bei Weitem nicht genug für das ganze Jahr.

Denn ungefährlich ist ein Mangel an Vitamin D nicht, da es zur erhöhten Infektanfälligkeit, weichen und brüchigen Knochen, Herz-Kreislauf-Krankheiten oder sogar Krebs führen kann.

Tipps für genügend Vitamin D:

Das gute an Vitamin D ist, dass man den Speicher auch bereits im Sommer füllen kann. Von Solarium-Besuchen wird aber eher abgeraten, da sich Fachleute uneinig sind, ob sich das Hautkrebsrisiko dadurch erhöht.

Im Winter wird geraten, sich täglich ca. 20 Minuten im Freien aufzuhalten. Denn das Vitamin kann nur mittels direkter Sonneneinstrahlung gebildet werden. Der grösste Teil nehmen wir durch Sonnenlicht auf und nur ein kleiner Teil durch die Ernährung. Auch Vitamin D Präparate sind eine Notlösung, welche in verschiedensten Formen erhältlich sind.

Falls Sie jedoch täglich Drinnen arbeiten oder nur selten die kurzen Sonnenstunden im Winter abfangen, können Sie zusätzlich Ihre Ernährung entsprechend individuell anpassen.

Je nach Altersgruppe unterscheidet sich der täglich empfohlene Bedarf:

  • Personen zwischen 1 und 60 Jahren: 15 Mikrogramm
  • Personen ab 60 Jahren: 20 Mikrogramm

15 Mikrogramm Vitamin D sind beispielsweise enthalten in 485 Gramm frischen Pilzen.

Hierzu haben wir für Sie ein Rezept herausgesucht, welches Ihren Vitamin D Gehalt optimal auffüllt.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und e guete!

Ihr Bonversa Team.

Autorin: Sherin Ledermann

Hier das feine Rezept:

Tipp: Um den Vitamin D Mangel zu behandeln oder eine Diagnose zu erstellen, gibt es diverse Komplementär Methoden – wie zum Beispiel ein Vitamin D-Screening – wozu man eine entsprechende Zusatzversicherung braucht. Wir sind unabhängige Versicherungsvermittler und arbeiten mit allen Schweizer Versicherungen zusammen.
Gerne beraten wir Sie unverbindlich und persönlich.

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